

Clarissa T. H. Fujiwara
- 24 de nov. de 2021
- 3 min
Raio-X do alimento: Caju
Um fruto nativo do Brasil e de especial relevância econômica, principalmente na região Nordeste do país, o cajueiro (Anacardium...

Andrea D. Toledo
- 17 de nov. de 2021
- 2 min
Raio-X do Alimento: Ora-pro-nóbis
A ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) é um cacto nativo que pode ser encontrado no Brasil, muito conhecido na região de Sabará em...

Andrea D. Toledo
- 10 de nov. de 2021
- 4 min
PANC: Plantas alimentícias não convencionais
O termo PANC é utilizado para definir as plantas alimentícias não convencionais, que são todas as plantas consideradas comestíveis, porém...


Clarissa T. H. Fujiwara
- 20 de out. de 2021
- 5 min
NutS no Outubro Rosa: a influência da nutrição
O câncer de mama apresenta elevada prevalência mundialmente, figurando também como o segundo câncer mais prevalente no cenário nacional –...


Clarissa T. H. Fujiwara
- 25 de ago. de 2021
- 2 min
NutS na cozinha: Mingau
No post da semana, o NutS traz uma receita de preparo muito fácil, muitas vezes considerada como comfort food por alguns, que vai bem num...