Kelly V. Giudici
- 11 de ago. de 2021
- 4 min
A dieta Mediterrânea como aliada para um envelhecimento saudável
Com o passar das décadas, as pessoas estão vivendo cada vez mais, devido principalmente ao controle das doenças infecciosas para as quais...
Clarissa T. H. Fujiwara
- 5 de mai. de 2021
- 5 min
Raio-X do Alimento: Girassol
No post da semana aqui no NutS, abordaremos sobre o girassol (Helianthus annuus L.), planta nativa das Américas, especificamente da...
Clarissa T. H. Fujiwara
- 7 de abr. de 2021
- 4 min
Raio-X do alimento: Salsão
O salsão (Apium graveolens L.) , conhecido também como aipo, consiste numa planta da família Apiaceae que são nativas de toda a Europa e...
Andrea D. Toledo
- 31 de mar. de 2021
- 3 min
Molho de tomate caseiro: receita, origem e histórias.
Embora o molho de tomate seja de origem italiana, o fruto é originário das américas e com o advento das navegações e descoberta da...
Clarissa T. H. Fujiwara
- 17 de fev. de 2021
- 5 min
Raio-X do alimento: Ameixas
Pertencente a um grupo de frutas conhecido como “frutas de caroço” (do inglês, stone fruits) ou, no termo técnico, drupas, a ameixa é...
