

Clarissa T. H. Fujiwara
- 24 de nov. de 2021
- 3 min
Raio-X do alimento: Caju
Um fruto nativo do Brasil e de especial relevância econômica, principalmente na região Nordeste do país, o cajueiro (Anacardium...

Andrea D. Toledo
- 17 de nov. de 2021
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Raio-X do Alimento: Ora-pro-nóbis
A ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) é um cacto nativo que pode ser encontrado no Brasil, muito conhecido na região de Sabará em...

Andrea D. Toledo
- 10 de nov. de 2021
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PANC: Plantas alimentícias não convencionais
O termo PANC é utilizado para definir as plantas alimentícias não convencionais, que são todas as plantas consideradas comestíveis, porém...


Kelly V. Giudici
- 3 de nov. de 2021
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Por que comemos?
Comer é muito mais do que se nutrir. Obviamente tudo começa com a função primordial de fornecer ao organismo elementos necessários à...