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Novamente movida por questões cotidianas, senti a necessidade de explorar uma receita de pão com baixo índice glicêmico. Explico: uma pessoa da minha família com diabetes, foi orientada a medir a glicemia 1 e 2 horas após as refeições, e, após comer um pão de forma integral industrializado com queijo, sua glicemia subiu sobremaneira. Podemos confiar no pãozi...

01.04.2020

Você se animou com as dicas da semana passada, mas ainda não teve coragem de se aventurar na cozinha? Confira algumas ideias simples para estimular a aventura indoors!

Não subestime seus utensílios e equipamentos!

Você tem aliados na sua cozinha, prontos para tornar sua vida mais fácil e sua receita mais rápida!

Batedeira e liquidificador. Com eles o preparo...

25.03.2020

Este deve realmente ser o tema mais inusitado de todo o histórico do NutS. Quem diria que um dia estaríamos (quase) todos confinados em casa por semanas para combater a propagação de um vírus durante uma pandemia?! Pois bem, o ano é 2020 e a situação é real.

É natural que passando a maior parte (ou 100%) do tempo dentro de casa, o nosso gasto energético seja...

Este é um dos primeiros textos que estamos escrevendo que foi solicitado por um dos nossos leitores. A pergunta, feita pelas nossas redes sociais, veio acompanhada de uma fotografia (abaixo), e dizia: devo substituir o sal que eu uso pelo sal zero sódio?

Decidimos explicar porque a indústria (no caso do panfleto da foto) sugere que usemos o sal dela, ou melho...

TORTA DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES
 

Recheio

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho

  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado

  • 1 tomate picado

  • 1⁄3 xícara de chá de ervilha cozida

  • 1/3 xícara de chá de milho cozido

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Sal a gosto

  • Salsinha a gosto
     

Massa

  • 3 ovos

  • 1 xícara de chá de farinha de...

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