• Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

© 2018 por NutS - Nutrition Science. Todos os direitos reservados.

25.12.2019

A Cartella ou Roseta, como é conhecida na minha família, é um doce feito no Natal que tem sua origem na Itália. Feito basicamente de farinha, ovos, óleo, açúcar e anizette (licor de anis), é um biscoito frito em formato de rosa (daí o nome Roseta).

Existem diversas receitas desse biscoito com suas variações. A receita que segue abaixo, eu aprendi com a minha...

18.12.2019

Aprender a identificar e a respeitar os sinais de saciedade que o corpo manifesta é de grande valia para a regulação e manutenção do peso corporal. Você já deve ter ouvido que comer em ambiente calmo, sem pressa e com atenção à comida (sentindo os cheiros, sabores, temperaturas e texturas dos alimentos) contribui para estimular a saciedade e dar o tempo nece...

04.12.2019

As festas e confraternizações de final de ano me inspiraram para a criação da série de Antepastos Italianos, na qual serão divulgadas algumas receitas feitas pela minha família. Iniciarei com uma receita de Sardella, feita a base de pimentões vermelhos, azeite e aliche, sendo uma deliciosa opção de aperitivos para as comemorações.

Sempre considerei...

27.11.2019

Apresentamos uma receita prática e saborosa!

As quantidades dos ingredientes para o tempero e para o molho são sugeridas. Adapte para o seu gosto.
No preparo do molho, o azeite pode ser substituído por 4 colheres de sopa de manteiga.


Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

4 filés de truta

Para temperar os filés:
Sal a gosto 
Pimenta a gosto
Limão a gosto

M...

Please reload

Categorias
Please reload

Últimos posts
Please reload

Arquivo
Please reload