

Clarissa T. H. Fujiwara
- 24 de nov. de 2021
- 3 min
Raio-X do alimento: Caju
Um fruto nativo do Brasil e de especial relevância econômica, principalmente na região Nordeste do país, o cajueiro (Anacardium...


Clarissa T. H. Fujiwara
- 25 de ago. de 2021
- 2 min
NutS na cozinha: Mingau
No post da semana, o NutS traz uma receita de preparo muito fácil, muitas vezes considerada como comfort food por alguns, que vai bem num...


Clarissa T. H. Fujiwara
- 17 de fev. de 2021
- 5 min
Raio-X do alimento: Ameixas
Pertencente a um grupo de frutas conhecido como “frutas de caroço” (do inglês, stone fruits) ou, no termo técnico, drupas, a ameixa é...


Clarissa T. H. Fujiwara
- 11 de nov. de 2020
- 3 min
Raio-X do Alimento: Jabuticaba
Trazemos como protagonista no post de hoje, a jabuticaba (Myrciaria cauliflora), que se apresenta como um fruto nativo do território...


Kelly V. Giudici
- 28 de out. de 2020
- 3 min
Compostos bioativos e a saúde óssea
Recentemente abordamos aqui no Nuts as particularidades da alimentação vegetariana e vegana e sua possível influência na saúde óssea, e...