Clarissa T. H. Fujiwara
- 18 de fev. de 2022
- 4 min
Raio-X do alimento: Linhaça
E no post da semana, vamos explorar mais sobre a linhaça (Linum usitatissimum L. - que em latim significa "muito útil"), ou também...
Clarissa T. H. Fujiwara
- 22 de dez. de 2021
- 2 min
NutS na Cozinha: Homus de beterraba
E no post dessa semana, trazemos uma sugestão de receita de homus, a pasta temperada feita com grão-de-bico e de gergelim - por sinal,...
Clarissa T. H. Fujiwara
- 7 de abr. de 2021
- 4 min
Raio-X do alimento: Salsão
O salsão (Apium graveolens L.) , conhecido também como aipo, consiste numa planta da família Apiaceae que são nativas de toda a Europa e...
Clarissa T. H. Fujiwara
- 17 de fev. de 2021
- 5 min
Raio-X do alimento: Ameixas
Pertencente a um grupo de frutas conhecido como “frutas de caroço” (do inglês, stone fruits) ou, no termo técnico, drupas, a ameixa é...
Clarissa T. H. Fujiwara
- 22 de jul. de 2020
- 5 min
Raio-X do alimento: Chia
A chia (Salvia hispânica L.), da qual conhecemos principalmente a semente, é uma planta originária de região do México e Guatemala, cujo...
