Andrea D. Toledo
- 10 de nov. de 2021
- 4 min
PANC: Plantas alimentícias não convencionais
O termo PANC é utilizado para definir as plantas alimentícias não convencionais, que são todas as plantas consideradas comestíveis, porém...
Kelly V. Giudici
- 3 de nov. de 2021
- 3 min
Por que comemos?
Comer é muito mais do que se nutrir. Obviamente tudo começa com a função primordial de fornecer ao organismo elementos necessários à...
Clarissa T. H. Fujiwara
- 20 de out. de 2021
- 5 min
NutS no Outubro Rosa: a influência da nutrição
O câncer de mama apresenta elevada prevalência mundialmente, figurando também como o segundo câncer mais prevalente no cenário nacional –...
Kelly V. Giudici
- 6 de out. de 2021
- 3 min
Gordura trans: por que fugir dela?
Você já deve ter ouvido falar que a gordura trans faz mal à saúde. Mas o que isso quer dizer? Quem é ela? As gorduras do tipo trans levam...
Natália P. Castro
- 29 de set. de 2021
- 2 min
Acesso global pela adaptação local: seleção natural e alimentação
Este não é um título nosso, mas sim do artigo sobre o qual falaremos hoje, intitulado “Going global by adapting local: a review of recent...
