• Clarissa T. H. Fujiwara

NutS na Cozinha: Bolo de Caneca

O NutS traz no post de hoje, uma seleção de receitas rápidas e bastante práticas - afinal, não será necessário o uso de forno convencional, somente do forno de microondas (ou mesmo uma fritadeira a ar) - que facilita o preparo de um bolinho, na porção individual e que não requer grandes habilidades culinárias. Vamos conferir em mais detalhes abaixo?


Para todas as receitas abaixo elencadas, a preparação é simples, conforme apresentado:


Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes num bowl, com auxílio de uma colher, até formar uma massa homogênea e adicione, ao final, o fermento.

Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 2 a 2 minutos e meio ou até que a massa esteja cozida.



Banana com canela

Ingredientes

1 banana nanica madura

1 ovo

2 colheres de sopa de farelo de aveia

½ colher de chá de fermento em pó

Canela em pó a gosto


Alternativa para substituir a banana

2 colheres de sopa de fruta secas picadas (berries, uva passa, ameixa, damasco, tâmara) ou 1 maçã picada



Chocolate

Ingredientes

1 ovo

1 colher de sopa de farinha de trigo integral

2 colheres de sopa de leite desnatado em pó

1 colher de sobremesa de cacau em pó

Açúcar mascavo ou adoçante a gosto

2 colheres de sopa de leite desnatado líquido

½ colher de chá de fermento em pó


Opcional (derreter após preparo):

1 quadradinho de chocolate meio amargo



Coco

Ingredientes

1 ovo

1 colher de sobremesa de coco ralado sem açúcar

2 colheres de sobremesa de farinha de coco

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

½ colher de chá de fermento em pó


Opcional: Adição de cacau em pó



Cenoura

Ingredientes

2 colheres de sopa cenouras raladas em pequenos pedaços

1 ovo

3 colheres de farinha de aveia

½ colher de sopa de óleo para cozinhas

Açúcar demerara ou adoçante a gosto

1 colher de chá de fermento


» O farelo de aveia pode ser substituído pela farinha de aveia, bastante utilizada em receitas de bolos. Vale lembrar que o farelo apresenta mais fibras alimentar que promovem maior saciedade.


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