

Clarissa T. H. Fujiwara
- 28 de jul. de 2021
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Vai um churrasco? Veja cuidados na hora do preparo
Que muita gente gosta de um churrasquinho no final de semana, nós sabemos. Por esse motivo, no post da semana, o NutS traz alguns...

Convidada: Aline Martins de Carvalho
- 2 de out. de 2019
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Alimentação Sustentável: O que é e o que eu posso fazer?
“Alimentação sustentável” é tema do Manifesto publicado em 2019 pelo Núcleo de Extensão da Universidade de São Paulo (USP) Sustentarea,...


Clarissa T. H. Fujiwara
- 1 de mai. de 2019
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Como identificar alimentos estragados?
Quem nunca se deparou com a dúvida sobre cortar a parte do pão que embolorou e comer o pedaço que - aparentemente - ainda estava bom?...


Clarissa T. H. Fujiwara
- 3 de abr. de 2019
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Purinas e sua relação com o ácido úrico e gota
Você já ouviu falar em purinas? E sua relação como aumento do ácido úrico e gota? Primeiramente, as purinas são substâncias encontradas...


Andrea D. Toledo
- 1 de nov. de 2017
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Doenças transmitidas por alimentos
O que são? As doenças transmitidas por alimento, mais comumente conhecidas como DTA, são todas ocorrências clínicas consequentes à...