Andrea D. Toledo
- 1 de jul. de 2020
- 2 min
Raio-X do Alimento: Pinhão
Já passou Junho, entramos em Julho, e o que vemos em muitas festas juninas e julhinas do sul e sudeste do país é o pinhão, seja cozido,...
Andrea D. Toledo
- 20 de mai. de 2020
- 3 min
Comidas de aniversário (pratos salgados)
Estamos vivendo um momento muito intenso e difícil com a pandemia do novo coronavírus. Hoje, estar distante é proteção e cuidado com quem...
Natália P. Castro
- 10 de abr. de 2019
- 6 min
Pra tudo tem jeito, só não pra morte
Inspirada nas notícias dos últimos dias, hoje resolvi discutir um pouco sobre algumas bactérias que podem ser encontradas em alimentos e...
Clarissa T. H. Fujiwara
- 6 de fev. de 2019
- 3 min
Raio-X do alimento: Abacate
O abacate é um fruto de perfil nutricional muito particular dentre as frutas uma vez que é composto predominantemente por gorduras - que...
Andrea D. Toledo
- 19 de set. de 2018
- 2 min
Panqueca Colorida!
A massa da panqueca é extremamente versátil, podendo ser utilizada com as mais variadas formas de recheio. Inspirando-se na forma...
