Aspargos ao alho
Ingredientes
1 maço de aspargos frescos e limpos
3 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Aqueça uma frigideira e acrescente o azeite;
Adicione os aspargos e o alho;
Em seguida, acrescente o sal e a pimenta-do-reino e misture;
Mantenha a panela tampada, mas mexa os ingredientes esporadicamente por aproximadamente 10 minutos (este é o tempo estimado para que os aspargos fiquem al dente);
. Se preferir, pode cozinhar por mais tempo ou até obter o cozimento desejado.
Observações: Se a panela secar muito durante o cozimento, acrescente um pouco de água.
Bom apetite!
