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Aspargos ao alho

24/10/2019

Ingredientes

1 maço de aspargos frescos e limpos

3 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de azeite ou manteiga

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

 


Modo de preparo

Aqueça uma frigideira e acrescente o azeite.
Adicione os aspargos e o alho.
Em seguida, acrescente o sal e a pimenta-do-reino e misture.
Mantenha a panela tampada, mas mexa os ingredientes esporadicamente por, aproximadamente, 10 minutos. Este é o tempo estimado para que os aspargos fiquem al dente. Se preferir, pode cozinhar por mais tempo ou até obter o cozimento desejado.

 

 



Observações: Se a panela secar muito durante o cozimento, acrescente um pouco de água. 

 

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