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18.12.2019

Aprender a identificar e a respeitar os sinais de saciedade que o corpo manifesta é de grande valia para a regulação e manutenção do peso corporal. Você já deve ter ouvido que comer em ambiente calmo, sem pressa e com atenção à comida (sentindo os cheiros, sabores, temperaturas e texturas dos alimentos) contribui para estimular a saciedade e dar o tempo nece...

15.05.2019

Nos últimos tempos, a mídia elegeu o jejum intermitente como uma das "técnicas de emagrecimento" preferidas. Sua ampla divulgação e os depoimentos de pessoas que, somente controlando o horário das refeições (ou privando-se delas durante boa parte do dia), perdiam peso rapidamente fez com que esta modalidade ganhasse adeptos e simpatizantes.

Mas quais as evidê...

Um dos desafios daqueles que têm obesidade ou visam a perda de peso é conseguir manejar o consumo indulgente de comida, ou seja, a comida que comemos por vontade/impulso e não fome.

As dietas muito restritivas são sabidamente ineficazes em longo prazo: é observada a perda de peso imediata seguida do ganho de peso. Em contrapartida, no mundo moderno, somos con...

Quem nunca ouviu falar que “você engorda, porque come mais do que gasta”? Seria então o nosso peso o resultado de uma simples subtração matemática? Esta semana, inspirada pelos atendimentos clínicos de 2018, resolvi entrar um pouco em como a matemática da nutrição é mais complicada do que parece.

Vocês sabiam que nós usamos fórmulas matemáticas para fazer est...

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