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Hoje trazemos no NutS uma receita leve e de simples preparo que pode entrar no cardápio como opção de um lanche ou uma entradinha naqueles dias mais quentes - sem contar que figura como uma oportunidade para consumir verduras e legumes de forma diferente.

Os crudités - que possuem origem francesa e derivam da palavra “cru”, são práticos de comer, sem a necess...

30.05.2018

Você já aprendeu aqui no NutS que os ossos estão em constante remodelação durante toda a vida. Na infância e adolescência, a formação óssea é maior. Já na vida adulta, há um certo equilíbrio entre formação e reabsorção, porém aos poucos o processo de reabsorção vai se tornando mais significativo, degenerando a matriz óssea. Por isso, manter um bom equilíbrio...

Depois de realizada a lista de compras no mercado – com uma leitura atenta aos rótulos – ou na feira, chega

a hora de organizar e colocar cada alimento no seu devido lugar para, que seja conservado adequadamente e preserve as suas características. Neste momento, surgem algumas dúvidas sobre o quê e como os alimentos podem ser guardados e conservados em gelade...

15.05.2017

Os produtos lácteos são considerados fontes de proteína e de cálcio e seu consumo, normalmente, estão associados a um estilo de vida saudável. Além disso, são práticos e acessíveis, por isso, ótimas opções para compor o café da manhã e lanches ao longo do dia. Entretanto, você já deve ter se deparado no mercado com uma prateleira lotada de diversos produtos...

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