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Sempre que tenho a oportunidade no consultório, enfatizo ao longo da conversa com o paciente de que o ato de cozinhar figura como um grande aliado no processo de melhora da qualidade de vida, especialmente para aqueles que não têm esse hábito, seja por não conseguir encaixar essa atividade na rotina, não se organizar nas compras e no preparo ou até por ficar...

18.07.2018

Não é novidade que estamos sempre correndo...Com isso, o tempo pra preparar uma bela refeição também pode ficar prejudicado... Mas comer está entre as coisas que dá mais prazer nessa vida... Isso porque nós temos na língua a capacidade de diferenciar o sabor doce, salgado, azedo, amargo e o umami. Além disso, sentimos a textura, a temperatura, e o aroma dos...

Esse será mais um daqueles textos que no final a gente termina dizendo... “coma de tudo um pouco” ou “moderação”. Essas palavras serão ouvidas frequentemente aqui no NutS, porque entendemos que o extremismo nunca (hahaha) está correto.

Recentemente fui incumbida, com mais duas amigas, de escrever uma revisão sobre dietas que tem excesso de gordura. Ou seja, a...

Com a proximidade do inverno e a queda da temperatura observada nos termômetros, a busca por alimentos e bebidas que aqueçam e tragam conforto térmico aumenta. Dentre estes recursos se destacam os chás e infusões. Neste sentido, no post de hoje iremos abordar o consumo dos chás verde e branco, obtidos da Camellia sinensis, a mesma planta que também dá o...

06.06.2018

O mês de Junho chegou e com ele aquele friozinho! E nada melhor do que fazer aquela receita que gostamos. Hoje, o NutS compartilha uma receita de bolo de banana muito interessante, que aproveita o poder adoçante da própria fruta, ou seja, sem adição de açúcar na massa! Além disso, é uma boa fonte de fibras, pois é feito com aveia. Confira esta receita e apro...

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