• Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle

© 2018 por NutS - Nutrition Science. Todos os direitos reservados.

20.11.2019

Existem alimentos que, da forma como são conhecidos, acabam se tornando caricatos no nosso imaginário. É natural que ao pensar em um morango, por exemplo, você imagine uma fruta vermelha, e ao pensar em uma jaboticaba, mentalize uma fruta redondinha e escura. É também muito curioso fazer este mesmo exercicio em diferentes locais do mundo, dada a diversidade...

Muitas pessoas atribuem a sua própria obesidade a hereditariedade ou causas genéticas. Algumas vezes isso pode ser verdadeiro, inclusive quando consideramos a epigenética - termo usado para explicar como os genes interagem com o ambiente. Mas, na maior parte das vezes, a obesidade é provocada por um conjunto de fatores relacionados ao estilo de vida, que inc...

25.10.2017

Atualmente, vivemos mundialmente conectados em uma sociedade ultradependente da velocidade, seja ela da informação (com a popularização da internet) ou do transporte (com a aviação). Décadas atrás, o rótulo de “produto importado” trazia consigo o significado implícito de “raro”, e consequentemente de “desejável”. Hoje em dia, tais laços já não estão tão atre...

12.10.2017

A alimentação é um tema universal e multidisciplinar. Na tentativa de circundar essa história, os estudos sobre alimentação reúnem os mais diversos enfoques e vertentes históricas, englobando aspectos biológicos, econômicos, sociais e culturais.

Ela é, antes de tudo, indispensável para a vida, indo muito além de uma ação puramente biológica. A alimentação pos...

Como promessa é dívida, hoje vamos contar o que aprendemos sobre programação fetal com a II Guerra Mundial. Aliás, você já leu a parte 1 desse post, publicado no dia 02 de agosto de 2017? Então, antes de partir para a leitura do post de hoje, para entender o que é programação fetal, recomendamos a leitura do nosso primeiro artigo sobre o tema.

A teoria da pro...

Please reload

Categorias
Please reload

Últimos posts
Please reload

Arquivo
Please reload