No top 5 das frutas mais produzidas no mundo, com um consumo anual de aproximadamente 85 milhões de toneladas, está ela: a maçã. Achados arqueológicos publicados a respeito de antigas maçãs combinando dados genéticos e históricos revelam uma fascinante narrativa para uma das frutas mais conhecidas globalmente. Restos arqueológicos de maçãs em forma de sement...

E no post de hoje viemos com uma receita simples de preparar - democrática, quase qualquer pessoa pode preparar já que não precisa nem de forno ou fogão, só um pouquinho de disposição para montar! Trata-se de uma receita versátil e que pode ser incluída no café-da-manhã (afinal, o preparo é feito na véspera e ao acordar esta refeição já está garantida!) ou m...

31.07.2019

Nas últimas semanas você conheceu algumas funções da microbiota e as possiveis alterações metabólicas associadas à sua desregulação. Para finalizar a série de textos que bem poderia ter sido batizada de "Bactérias fantásticas e onde habitam", aprenda a proteger suas hospedeiras!

Uso de probióticos

Probióticos são, nada mais, nada menos do que... bactérias! Sim...

Hoje é dia de falar sobre um alimento delicioso e que é um estouro: a pipoca! A pipoca pode ser considerada um alimento saudável, uma vez que é 100% integral, pois diferentemente da maioria de outros cereais, durante o processamento não é retirada a casca, preservando assim maior conteúdo de fibra alimentar e outros nutrientes. 

  
O alto conteúdo de fib...

​O abacate é um fruto de perfil nutricional muito particular dentre as frutas uma vez que é composto predominantemente por gorduras - que valida a fama de ser bastante calórico, porém os tipos de gorduras contidas neste fruto agregam benefícios à saúde, diga-se de passagem. Os abacates e avocados - sabia que são mais de 50 variedades comerciais diferentes ex...

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