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Você já ouviu falar em purinas? E sua relação como aumento do ácido úrico e gota? Primeiramente, as purinas são substâncias encontradas em todas as células do nosso corpo e estão distribuídas em praticamente todos os alimentos - a razão para a sua ampla ocorrência decorre do fato de que as purinas fazem parte estrutural do DNA e RNA dos seres vivos!

No corpo,...

29.11.2017

Você (como a grande maioria das pessoas) mora longe do trabalho (ou local de estudos)? Então é bem provável que não consiga voltar para casa durante a hora do almoço, sendo obrigado a realizar esta refeição em outro local. E isso muitas vezes significa estar sujeito a comer em restaurantes de fast-food ou em lanchonetes com cardápio de opções limitadas, o qu...

Depois de realizada a lista de compras no mercado – com uma leitura atenta aos rótulos – ou na feira, chega

a hora de organizar e colocar cada alimento no seu devido lugar para, que seja conservado adequadamente e preserve as suas características. Neste momento, surgem algumas dúvidas sobre o quê e como os alimentos podem ser guardados e conservados em gelade...

29.06.2017

Os feijões são os principais representantes na alimentação brasileira de um grupo de alimentos que recebe o nome de leguminosas (grãos contidos em vagens ricas em tecidos fibrosos). Existem muitos tipos de feijões que variam quanto ao tamanho, cor e sabor, como: feijão preto, carioca, roxinho, fradinho, mulatinho, branco, jalo, rosinha, unha de princesa, ver...

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