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12.09.2018

Todo mundo sabe que o que comemos influencia diretamente na saúde, na prevenção ou no desenvolvimento de doenças crônicas, como obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e câncer. Porém, é muito importante ter em mente que tais doenças sempre existiram, e não são exclusividade das últimas décadas.

É verdade que a prevalência de várias delas está aumentand...

Esse será mais um daqueles textos que no final a gente termina dizendo... “coma de tudo um pouco” ou “moderação”. Essas palavras serão ouvidas frequentemente aqui no NutS, porque entendemos que o extremismo nunca (hahaha) está correto.

Recentemente fui incumbida, com mais duas amigas, de escrever uma revisão sobre dietas que tem excesso de gordura. Ou seja, a...

Com a proximidade do inverno e a queda da temperatura observada nos termômetros, a busca por alimentos e bebidas que aqueçam e tragam conforto térmico aumenta. Dentre estes recursos se destacam os chás e infusões. Neste sentido, no post de hoje iremos abordar o consumo dos chás verde e branco, obtidos da Camellia sinensis, a mesma planta que também dá o...

13.06.2018

 

Atualmente, está bem estabelecido na literatura científica que a obesidade é uma condição metabólica que oferece riscos diversos à saúde e que se relaciona com o desenvolvimento de diversas doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes mellitus, hipertensão arterial, dislipidemias e degeneração das articulações. Porém, muito mais importante do que o pe...

Nós já trouxemos ao NutS como a alimentação materna pode afetar a saúde dos filhos mesmo antes deles nascerem. Sabemos, por exemplo, que a placenta é capaz de levar nutrientes da corrente sanguínea das mães para os filhos. Isso é capaz de afetar o crescimento do bebê no útero, fazendo com que se torne muito grande e pesado ou pequeno e leve, por exemplo, alé...

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