25.03.2020

Este deve realmente ser o tema mais inusitado de todo o histórico do NutS. Quem diria que um dia estaríamos (quase) todos confinados em casa por semanas para combater a propagação de um vírus durante uma pandemia?! Pois bem, o ano é 2020 e a situação é real.

É natural que passando a maior parte (ou 100%) do tempo dentro de casa, o nosso gasto energético seja...

Não é segredo que as instituições mundiais de saúde têm voltado suas energias para pensar e criar maneiras de reduzir as taxas globais de obesidade. O curioso é que, recentemente, a Organização Mundial de Saúde lançou um guia de atividade física, comportamento sedentário e sono para crianças menores de 5 anos (OMS, 2019). Isso significa que a prevenção da ob...

19.09.2018

A massa da panqueca é extremamente versátil, podendo ser utilizada com as mais variadas formas de recheio. Inspirando-se na forma americana de consumi-la, pode-se regá-la com caldas (morango, chocolate, caramelo, entre outras), geleias ou mel. Pode ser servida como sobremesa, com recheio à base de frutas e acompanhada de uma bola de sorvete, por exemplo. 

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