25.03.2020

Este deve realmente ser o tema mais inusitado de todo o histórico do NutS. Quem diria que um dia estaríamos (quase) todos confinados em casa por semanas para combater a propagação de um vírus durante uma pandemia?! Pois bem, o ano é 2020 e a situação é real.

É natural que passando a maior parte (ou 100%) do tempo dentro de casa, o nosso gasto energético seja...

E o NutS vai nessa semana a cozinha e traz no post de hoje o ovo como protagonista em duas receitas práticas de omelete!  O ovo é fonte de proteínas como a albumina que está presente na clara e, são proteínas de alto valor biológico e boa digestibilidade, importante para a síntese de massa muscular. A gema, por sua vez, carrega sobretudo vitaminas lipossolúv...

E no post de hoje viemos com uma receita simples de preparar - democrática, quase qualquer pessoa pode preparar já que não precisa nem de forno ou fogão, só um pouquinho de disposição para montar! Trata-se de uma receita versátil e que pode ser incluída no café-da-manhã (afinal, o preparo é feito na véspera e ao acordar esta refeição já está garantida!) ou m...

Ingredientes:

  • 200g de shitake

  • 2 colheres de sopa de molho shoyu

  • 2 colheres de sopa de vinho branco

  • 2 dentes de alho picados

  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal


Modo de preparo:
Corte os talos dos cogumelos shitake e, em seguida, corte os chapéus em fatias de 0,5 cm.

Aqueça uma panela ou frigideira e coloque a manteiga. Quando a ma...

26.12.2018

Com as comemorações de final de ano, o natal e as diferentes celebrações religiosas, as tradições alimentares ganham destaques e traduzem-se nos mais diversos pratos característicos destas festividades.

Nascida em família católica e descendente de italianos e espanhóis, a festa de Natal sempre foi muito marcante e comemorada em nossa casa, com preparações e c...

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