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Imagine uma opção fresquinha de refeição para o verão (e em qualquer estação do ano), que incorpora variedade de texturas, aromas e cores, numa apresentação prática de transportar para o trabalho ou para a faculdade? A chamada "salada de pote" consegue unir alimentos variados para enriquecer a salada (que aqui se torna o prato principal)!

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“Alimentação sustentável” é tema do Manifesto publicado em 2019 pelo Núcleo de Extensão da Universidade de São Paulo (USP) Sustentarea, que reuniu diversas evidências científicas na área, mostrando de uma forma simples o que é alimentação sustentável e como essa forma de alimentação pode ser atingida pela população através de ações diárias.

Alimentação susten...

18.09.2019

Chegamos aos últimos passos para uma alimentação saudável, trazendo uma reflexão importante sobre como nós, em quanto sociedade, culpamos as pessoas individualmente pelos seus hábitos alimentares e simplesmente ignoramos os danos que um ambiente alimentar não saudável pode causar na saúde da população.

É preciso entender que a adoção de uma alimentação saudáv...

Hoje é dia de falar sobre um alimento delicioso e que é um estouro: a pipoca! A pipoca pode ser considerada um alimento saudável, uma vez que é 100% integral, pois diferentemente da maioria de outros cereais, durante o processamento não é retirada a casca, preservando assim maior conteúdo de fibra alimentar e outros nutrientes. 

  
O alto conteúdo de fib...

17.07.2019

Você já reparou em como você se alimenta?

Quando perguntamos “como”, o foco não é saber quanto de verduras e legumes tem no seu prato, ou se a quantidade está adequada, não que isso não seja importante, é, mas o foco está na comensalidade, no ato de comer em si.

O ambiente em que se come, o tempo que se tem disponível, a atenção que é dada a refeição, onde com...

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