Clarissa T. H. Fujiwara
- 17 de fev. de 2021
- 5 min
Raio-X do alimento: Ameixas
Pertencente a um grupo de frutas conhecido como “frutas de caroço” (do inglês, stone fruits) ou, no termo técnico, drupas, a ameixa é...
Andrea D. Toledo
- 3 de fev. de 2021
- 2 min
Raio X do Alimento: Abóbora
A abóbora ou jerimum como é conhecida no norte e nordeste brasileiro é um alimento versátil e muito nutritivo, presente em diversos...
Clarissa T. H. Fujiwara
- 9 de dez. de 2020
- 4 min
Aves natalinas: Diferenças entre Peru, Chester e Frango
O calendário avança e, com a aproximação do final de ano, certos alimentos que tradicionalmente figuram nas ceias surgem à venda nos...
Clarissa T. H. Fujiwara
- 2 de dez. de 2020
- 4 min
Raio-X do alimento: Edamame
Tradicionalmente consumido na Ásia, porém ganhando popularidade em países ocidentais, o edamame é proveniente da vagem dos grãos de soja...
Clarissa T. H. Fujiwara
- 11 de nov. de 2020
- 3 min
Raio-X do Alimento: Jabuticaba
Trazemos como protagonista no post de hoje, a jabuticaba (Myrciaria cauliflora), que se apresenta como um fruto nativo do território...
