Estamos há mais de 1 ano convivendo com a grave Pandemia do Covid-19, oscilando entre medidas restritivas de fechamento e reabertura dos estabelecimentos comerciais, restaurantes e bares. Nesse sentido o texto de hoje tem o objetivo de sinalizar a principais medidas de controle estabelecidas para os restaurantes e bares e quais cuidados devemos tomar e observar ao frequentar um. Importante destacar que os restaurantes e unidades que oferecem alimentação já possuem legislações

Esse título, claro, é uma brincadeira/provocação. Usamos o termo "introdução alimentar" para nos referirmos à passagem do bebê do aleitamento materno exclusivo para o início da alimentação, processo que deve ter início aos 6 meses de idade. Ocorre que, atualmente, temos nos deparado com adultos e adolescentes que são muito seletivos quando se trata da alimentação. Durante a pandemia e a necessidade de uma maior autonomia em relação aos preparos culinários (ou talvez da total

Esta é uma semana especial para o NutS, pois amanhã completamos 4 anos no ar! Dois anos atrás, marcamos nosso segundo aniversário com uma reflexão sobre a importância de começar, mesmo sem encontrar o momento "certo" e/ou as condições ideais. E de fazer um pouco a cada dia, pois de pouco em pouco, grandes transformações acontecem. Também compartilhamos um pouco do backstage do NutS, mostrando que somos um exemplo vivo de como agir mesmo fora das condições ideais é capaz de tr

O salsão (Apium graveolens L.) , conhecido também como aipo, consiste numa planta da família Apiaceae que são nativas de toda a Europa e das regiões tropicais e subtropicais do continente Africano e Asiático. Curiosamente, o salsão necessita para o seu devido crescimento, de altos níveis de umidade, contudo requer temperatura mais baixas e, assim, para o melhor desenvolvimento e qualidade final, o salsão é cultivado sobretudo em regiões de clima mais frio e ameno. E o que o s