Embora o molho de tomate seja de origem italiana, o fruto é originário das américas e com o advento das navegações e descoberta da américa, conquistou os paladares italianos e espanhóis entre os séculos XVI e XVII, sendo difundido para o resto da Europa apenas no início do século XIX. Apesar dos italianos já comerem o tomate como salada (com sal, pimenta e óleo) no século XVIII, o molho de tomate como tempero para massas (a nossa conhecida macarronada) apareceu mais tardiame

Hábitos são hábitos justamente porque não requerem muito esforço. São assimilados de maneira tão natural que sua execução é, de certo modo, automática. Quem nunca se viu fazendo algo sem nem planejar, e ao se dar conta pensou: "É a força do hábito"? Há diversas técnicas que podem ser usadas para ajudar na aquisição de novos hábitos e/ou na dissolução de hábitos antigos. Mas hoje não falaremos disso, mas sim do que precisa vir antes. Antes de partir para a mudança de hábitos (

O texto de hoje é o primeiro de uma série de posts que venho construindo ao longo das últimas semanas. A pergunta que dá título ao nosso texto de hoje, sempre aparece quando falamos das mães que, por motivos quaisquer, não conseguem amamentar. Por isso, hoje, resolvemos esclarecer alguns pontos importantes das fórmulas que temos disponíveis no mercado brasileiro e visa ajudar vocês, família, a escolherem a melhor opção pro seu bebê que ainda deveria estar sendo exclusivamente

NutS na Cozinha: Molhos para Salada

De origem italiana, a ricota é um queijo fresco de coloração branca produzido a partir da precipitação a quente de proteínas do soro de leite, com ou sem adição de ácido. Por ser um produto obtido do soro do leite, apresenta um alto valor nutricional, pela presença de proteínas com alto valor biológico (ou seja, com elevado conteúdo de aminoácidos essenciais como: lisina, treonina, triptofano, fenilalanina e tirosina). O soro do leite contém aproximadamente 55% dos nutrientes