Kelly V. Giudici
- 26 de nov. de 2020
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Quais novos hábitos a pandemia te trouxe?
Hoje convidamos você a pensar um pouco sobre como os últimos 9 meses afetaram (e ainda têm afetado) os seus hábitos. Afinal, neste ano...
Natália P. de Castro
- 18 de nov. de 2020
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Iogurte
Nós já falamos aqui sobre as diferenças entre o iogurte, bebida láctea fermentada e leite fermentado. Mas, ultimamente, tenho estado...
Clarissa T. H. Fujiwara
- 11 de nov. de 2020
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Raio-X do Alimento: Jabuticaba
Trazemos como protagonista no post de hoje, a jabuticaba (Myrciaria cauliflora), que se apresenta como um fruto nativo do território...
Kelly V. Giudici
- 4 de nov. de 2020
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O outro lado da moeda: fatores anti-nutricionais dos alimentos que afetam o metabolismo ósseo
Além de substâncias que beneficiam a saúde óssea, muitos alimentos possuem naturalmente substâncias consideradas fatores anti-nutricionais
