Hoje convidamos você a pensar um pouco sobre como os últimos 9 meses afetaram (e ainda têm afetado) os seus hábitos. Afinal, neste ano fomos obrigados a mudar muitos deles, sem nenhum preparo psicológico ou ação motivadora gradual. Com o passar dos meses, fomos nos adaptando a novos (muitas vezes forçados) hábitos, de modo que alguns parecem ter chegado para ficar (a exemplo das práticas reuniões de trabalho virtuais que nos permitem vestir pijama da cintura pra baixo!), enquanto esperamos ansiosos para que outros deixem de ser necessários (quem não quer respirar tranquilamente sem uma máscara no rosto?). Sono, atividade física, atividades profissionais, vida social, tudo foi (em maior ou me
Nós já falamos aqui sobre as diferenças entre o iogurte, bebida láctea fermentada e leite fermentado. Mas, ultimamente, tenho estado apaixonada por um tema que venho estudando nos últimos meses: os microrganismos que compõem o nosso organismo. Sim, sim, também já temos texto sobre a microbiota (nome dado ao conjunto desses microrganismos) pode estar relacionada as doenças crônicas. Também recomendamos outro texto que temos, que detalha todos os benefícios promovidos pela nossa microbiota. E o que uma coisa tem a ver com a outra? Geralmente, os iogurtes são feitos a partir da adição de cultura de bactérias ao leite e, dadas as devidas condições de temperatura e tempo, essas bactérias fermenta
Trazemos como protagonista no post de hoje, a jabuticaba (Myrciaria cauliflora), que se apresenta como um fruto nativo do território brasileiro, proveniente do bioma da Mata Atlântica. A jabuticaba consiste numa fruta que já até deu nome à cidade de Jaboticabal, localizada no interior do Estado de São Paulo, em homenagem à planta e, inclusive, virou um termo empregado para se referir - de maneira frequentemente pejorativa - a circunstâncias e situações que existiriam somente no Brasil. Os frutos da jabuticabeira - uma árvore que pode atingir até dez metros de altura - possuem um aspecto físico bastante característico, contando com dimensões de aproximadamente 3 a 4 centímetros de diâmetro. N
Além de substâncias que beneficiam a saúde óssea, muitos alimentos possuem naturalmente substâncias consideradas fatores anti-nutricionais
